Обзор ресторана Руський Клуб «Культ Ра»: необычные блюда, мистическая атмосфера

В «Культ РА» привычное меню называют «Стравосписом» и предлагают языческие блюда, приготовленные по старинным рецептам из органических продуктов (закрыт)

руський клуб культ РА

Общее впечатление

Если создатели Руського Клуба «Культ РА» ставили перед собой цель удивить своих гостей не только кухней, но и разными интересностями, у них это получилось. Результат – сюда хочется вернуться снова, хотя бы для того, чтобы увидеть и попробовать все то, что не успели в первый раз.

В заведении присутствует очень приятная и демократичная атмосфера, нет ощущения пафоса или напускного панибратства. 

Стоит отметить подход официантов, они ненавязчиво вежливы, блюда меняются с завидной быстротой, но вмешательства в свою трапезу не ощущаешь.

Что касается меню, оно также порадовало, даже если отлично знаешь славянскую кухню, здесь есть чему удивиться. К тому же цены для такого месторасположения довольно лояльны, особенно если сравнить с соседними ресторанами, но там свои особенности и формат, который оправдан спросом гостей и подходом к ведению бизнеса.

культ Ра

Заведение будет интересно практически всем, кто любит что-то необычное: гурманы - найдут много нового, дети и повзрослевшие творческие натуры – для них есть различные мастер-классы, туристы - получат много впечатлений, деловые люди - смогут удивить своих партнеров, людям, которые интересуются историей и искусством, будет интересна обширная библиотека и поделки мастеров.

А ТЕПЕРЬ ПОДРОБНЕЙ….

Чем интересен интерьер

Если театр начинается с вешалки, то ресторан с внешнего антуража. Первое, что бросается в глаза, подходя к заведению – это смешная деревянная лошадка.

Культ РА

Те посетители, которым известно деревенское детство без улыбки мимо нее не проходят, уж больно символическая фигурка, настраивающая на позитив.

Руський клуб «Культ Ра» уютно расположился на двух этажах.

Rest,map.com.ua

 Скульптура Велеса: исполняет желания

Привлекает внимание скульптура Велеса в центре зала с множеством ленточек-желаний, которые должны обязательно стать чей-то реальностью.

Вроде незначительный штрих, однако, именно он, так ненавязчиво возвращает память старины, обнажая истоки веры в сверхъестественное.

Любой гость может взять ленточку и, загадав желание, ее завязать, говорят - исполняется.

 

Необычная библиотека

Культ РА restmap.com.ua

Рекомендуем заглянуть в зал-читальню и погрузиться в мир Орийской культуры. Здесь можно с книгой просидеть хоть целый день, этому способствует подборка книг и ненавязчивость окружения.

Необходимо отдать должное Александру Ваврику - совладельцу заведения, благодаря ему, многие гости смогли узнать о «Велесовой Книге», происхождении украинцев как нации, верованиях и мудрости наших предков и многое другое.

Для тех, кто не любит традиционное чтение за столом, здесь на подоконниках разложены мягкие шкуры.

Ну, и на память, можно прикупить сувенир!

Культ РА restmap.com.ua

Верхний зал

Верхний зал, предназначен для обильной трапезы. Украшение зала символическая роспись на стенах с изображением солнца (РА - древнеславянский бог солнца).

Здесь очень светло и уютно, на окнах резные фигурки, на стульях и подоконниках шкуры, а в центре зала красуется огромная кукла-мотанка, говорят, что самая большая в Украине и другой подобной еще не создали.

Верхний зал – место для проведения разного рода программ от концертов до чтений.

Культ РА restmap.com.ua

Гастрономическая специфика

Несмотря на то, что в заведении используют современное оборудование, здесь все же сохранили и многое от технологий приготовления, которую использовали наши предки. К примеру, многие блюда готовятся не в обычных кастрюлях, а в глиняной посуде.

Казалось бы, мелочь, однако это существенно влияет на вкус блюда. Кстати, вся посуда заведения также сделана из глины, впрочем, могло ли быть иначе? Глиняная посуда – способна длительное время сохранять температуру, а это важно при подаче.

Вкусности

Для дегустации нам предложили несколько блюд и напитков. Особых пожеланий мы, как вежливые гости не высказывали, нам хотелось узнать, чем же здесь гордятся. Итак, нам на дегустацию предложили: чай «Збитень», «Салат с крапивой и курицей», блюдо «Дар Перуну», «Теплый салат из бобов»

культ РА restmap.com.ua

Особенности вкуса

Чай « Збыдень» приготовлен из пряностей, кореневищ и упарених трав, меда и свежего сока клюквы. Вкусовой букет трудно описать: здесь и нотки меда и аромат сушенных трав…. Но интересно другое. Помните, как после долгой зимы хочется свежих фруктов, вот подобное ощущение возникает, когда пьешь этот чай – возможно в нем присутствуют те витамины, которых нет в повседневной нашей пище.

Таким же эффектом обладает и напиток «Сурья» - это молоко, которое настаивается на травах собранных в лесу, в него добавляется медовый квас и все это ставится заквашиваться на солнце. Кстати, этот напиток, описан в священной книге Славянских Вед.

культ ра

Также советуем попробовать «Салат с крапивой и курицей». Вкус о-о-о-очень необычный и достигается он за счет гармоничного сочетания поджаренных на гриле овощей: моркови, тыквы, кабачков и цукини, кусочков мяса и слегка островатого травяного соуса. Интересно, что именно соус: оливковое масло, базилик, укроп, петрушка, соль перец, придает блюду столь яркий колорит.

Вроде ничего сложного, но эффектно. Ну и еще один компонент – крапива в союзе с мятой – освежает. В результате получается полезное за счет технологии и ингредиентов блюдо с ярко выраженным освежающе-пряным ароматом.

restmap.com.ua

Хитом трапезы стало блюдо из вепря - «Дар Перуну» создано оно в неделю божества, однако благодаря вкусовому колориту, стало фаворитом любителей дичи. И не удивительно, аромат мяса дикого кабана, выросшего в природных условиях ни с чем не сравнить, упругие мясные волокна имеют слегка сладковатый и яркий вкус, будоражащий охотничьи инстинкты гостей.

Мясо подается на дубовых листьях в гармоничном тендеме с соусом на основе вишневого и калинового соков, клюквенного морса вина и меда с выпеченными из теста «желудями», в средине которых находится лесной орешек.

Чай « Збытень» - (250 мл) – 29 грн
Салат с крапивой и курицей - (180 г) - 54 грн
Дар Перуну (150 /150/20 169) – 169 грн
Теплый салат с бобами (200) - 53 грн

Однако этим перечнем меню советуем не ограничиваться, потому что заведение предлагаем много других вкусностей

Культ Ра

Эксклюзивность  "Культ РА" :

- Кроме блюд, обязательно закажите напитки, они имеют очень приятный аромат, такой вкусовой букет редко встретишь.

- Если у Вас есть заветное желание, Велес поможет их осуществить, для этого необходимо завязать ленточку

- А вот удачу может принести кукла-мотанка - ее необходимо просто коснутся.

- Есть отличная библиотека, читать можно хоть целый день, сидя на подоконнике, стуле и даже полу, для комфорта можно подстелить шубку.

- Проводятся много мастер-классов не только для взрослых, но и для детей

- Для любителей украинской музыки здесь устраиваются живые концерты.

 

Фото: Сергей Вовк

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Мысли по теме цитаты и высказывания

Ирония судьбы или "С легким паром!"

- Внимание! Родился нежный и лирический тост.