Обзор Эко-кафе «Аrbequina»: чего желает славянская душа или за что мы полюбили Испанию

Эко-кафе «Арбекина» не совсем обычное заведения – сюда приходят не за развлечениями, а за вкусной едой.

еко-кафе «Аrbequina»

Владельцам кафе удалось сломать национальный стереотип присутствия борща в меню - консерватизм в еде уступил место блюдам средиземноморской и испанской кухни. 

Кухня

Сказать, что предлагаемые блюда полностью аутентичны – нельзя, потому что они прошли адаптацию под местные продукты, качеству которых уделяется большое внимание. Именно оно обусловливает позиционирование заведения – смелый шаг к определению Эко, оправдываемый свежестью ингредиентов и контролем выращивания продуктов.

Аrbequina

Итак, о меню – оно не очень обширное, хотя в нем есть блюда, которые можно поесть во время простого обеда и вкусности, которыми можно себя приятно удивить.

Оценить вкус натуральных продуктов просто – они пахнут по-особенному, в них даже после обработки остается первичный аромат.

Не верите? Попробуйте каталонские фермерские сыры или испанский деликатес – хамон. Из приготовленных блюд ощутить вкус Испании поможет «Паста с хамоном в красном соусе», «Испанский салат», «Пульпа де галега» и другие блюда, вплоть до пирогов и выпеченного хлеба. А если еще добавить нотки вина…

Аrbequina

Кстати, все блюда готовятся на оливковом масле, здесь утверждают, что это очень полезно.

Интерьер

Теперь несколько слов об интерьере... Представьте небольшое кафе в Каталонии, в котором много света, а вместо бутафории в дизайне настоящая еда, радует глаз витрина с всякими вкусностями, все так доступно и красиво.

Аrbequina

А теперь перенесите в воображении эту картинку в центр Киева и украсьте яркими цветовыми акцентом картин современных художников – это и есть эко-кафе «Аrbequina»

Небольшой зал как-то не совсем привычно воспринимается широкой славянской душой, но через какое-то время перестаешь замечать это, переключаясь на ощущение комфорта.

Аrbequina

Атмосфера

Кстати, приятно видеть доброжелательные отношения персонала друг к другу. Однако  правильнее, будет сказать – здесь работают люди, которые получают удовольствие от того, чем они занимаются.

Отдых в городе Киев

Арбекина

restoran ArbekinaЭко-кафе «Арбекина» - по-домашнему уютное заведение, интерьер интересно видоизменяется благодаря выставкам художников.

Адрес: Киев, ул. Бориса Гринченка, 4

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Прованс
Прованс (+414 / -130)
Гламур (+428 / -137)
Саваж (Sauvage) (+353 / -117)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Трест, который лопнул

- Разбавлять алкоголем молоко так же безнравственно, как молоком - сметану.