Обзор кнайпы «Войцех»: колорит с юмором и сказочными для туристов ценами

Певна кількість спожитого алкоголю уповноважує господаря до безкоштовної доставки гостя додому (надпись из кнайпы Войцех )

Признаемся, что не стали проверять достоверность информации, но оценили добрый юмор и необычное меню в «Войцехе».

кнайпа Войцех

Первое впечатление

В Ивано-Франковске мы пробыли два дня, после гастрономического исследования ул. Сечевых Стрельцов, переместились на Черновола, внимание привлек текст – «Авантюра від «Войцеха». Конечно, это была акция, но неожиданных приключений хотелось, ведь именно так истолковывает слово «авантюра» умный словарь.

«Войцех» – это кнайпа, по-другому – пивная, которая по количеству блюд и напитков балансирует между форматом ресторана и кафе. Но знатоки, утверждают, что в кнайпе бодрящих напитков должно быть больше.

Само заведение находится в подвальчике, подобное месторасположение, имеет свои бонусы – прохлада даже в самый жаркий день. Нам это пришлось оценить в +30, и «Войцех» не подвел.

Кроме, температурного комфорта стоит отметить вежливость официантов, которые встречают гостей на входе – национальные костюмы, уважительное отношение и спокойствие в облуживании. Нет дежурной вышкалености, как-то очень все естественно. Мелочь, но приятно!!!

кнайпа

Интерьер кнайпы "Войцех"

Пока официантка провожала нас за столик (есть зона для курящих и тех, которые презирают никотин), было время осмотреться вокруг. Первое впечатление – ты в музее.

Все детали интерьера довольно необычны. Старинные утюги, вышивка, тарелки, сумки, посуда, бочонки, травы, национальная одежда – можно предположить, что все вещи имеют солидный возраст.

Интересно, что если бы заведение имело другую концепцию, подобный антураж совсем бы по-другому воспринимался, а так большое количество деталей вполне оправдывается этническим колоритом.

Кнайпа Войцех

Очаровывала региональная специфика и самобытность. К примеру, существующие этно- рестораны Киева, Полтавы, Харькова, Одессы, Донецка отличаются от того, что можно увидеть здесь, хотя и они активно используют старинные предметы быта.

Интересная идея с надписями на зеркалах, их начинаешь читать, когда главные особенности уже осмотрены:

  • «Певна кількість спожитого алкоголю уповноважує господаря до безкоштовної доставки гостя додому»
  • «Після відмови в кредиті страви та напої будуть подаватися лише в заставу (годинник, пальто, не обов’язково своє власне)» .
  • «Тарілок, склянок та крісел вживати як аргументу своїх політичних переконань не дозволяється»

Подобный креатив встречается и в туалете.

К слову, это помещение не менее интересно оформлено, чем залы. Отметим, еще и чистоту, которая там присутствует - довольно большой плюс. Единственное, чего бы хотелось добавить - побольше света, полумрак хоть и делает атмосферу более загадочной, все же немного нависает. Однако это на любителя…

 Легенда о Войцехе

Оказалось ивано-франковская кнайпа имеет свою легенду о старом охраннике и обереге города Станислава, имя которому Войцех. (Станислав – это прежнее название Ивано-Франковска, с которым город жил с 1772 до 1962 года, но есть еще более древний вариант Станиславов (1662 -1772)).

Войцех, рестораны Ивано-Франковска

 

«По вечерам, когда дома Станислава освещались только свечами и лампадками, на темные улицы с фонарем выходил сторож и вел нелегкую свою миссию - оберегал жителей города от ночных приключений и призраков.

Он был батяром с веселым нравом, нес людям добро и радость, любил жизнь, а она отвечала ему взаимностью.

Слыша пение стража под окнами, жители Станислава чувствовали себя в безопасности, они были уверены, что город в надежных руках: Войцех поет - все спокойно.

Не было тогда ни одного человека в Станиславе, который не знал бы ночного охранника.

Поэтому Войцех стал оберегом города, его символом, добрым духом, который вернулся, чтобы дарить снова людям добро»…

А теперь к самой интересной части – блюдам!

кнайпа Войцех

Меню

Кухня в кнайпе «Войцех» украинская, впрочем, предположить, другое кулинарное направление в этом заведении трудно.

А вот оформления меню приятно порадовало. Как известно, с перечнем предложений меню можно знакомиться несколькими способами: выбрать сразу определенное блюдо, если знаешь, чего душенька хочет; долго перелистывать и затем спросить официанта, оставить выбор на акции или пересмотреть все вкусности и выбрать самое интересное.

Однако, чтобы гостю было не скучно читать меню, оно должно иметь какую-то изюминку.

И в «Войцехе» она есть: состаренные страницы, оригинальный шрифт, блюда со своей историей. Здесь довольно оригинальные интерпретации происхождения некоторых видов блюд. В достоверность фактов вериться, конечно, с трудом, но так приятно видеть творческий подход.

«Існує легенда про примхливу панянку, ім’я якої забуте. Вона ніяк не могла вибрати, які овочі вона любить більше, що подати їй на обід чи на вечерю. І що б кухарі не подавали до основної страви, завжди отримували прочухана. Винахідливий помічник кухаря вирішив змішати всі інгридієнти і так подав пані. Молодій господині сподобалося. Інгридієнти почали змішувати в різних варіаціях та порціях. Так виникли салати».

По достоинству мы оценили и раздел «Страви пані Мулярової», акцент - на том же необычном подходе, благодаря которому меню было прочитано полностью.

Кнайпа Войцех

Сначала история:

«В Станіславові було дві фист газдині та знані кобіти: пані Дарка та пані Мулярова. Переписник пані Мурярової знаходиться в пошінівці в кнайпі "Войцех".

Далее идет перечень предложений, которые после предыстории просто нельзя не обойти вниманием.

Гладун з пирогами ---  29,95 грн

Печеня гуцульська (деруни в глечику ) --- 33,95 грн

Правдивая сказка: низкая цена при хорошем качестве

кнайпа

Обратите внимание на стоимость блюд - цены очень щадящие.

 Примечательно, что не только в «Войцехе», но и в других ресторанных заведениях Ивано-Франковска довольно лояльные цены при хорошем качестве еды.

Причину трудно назвать, но можно предположить, прямое без посредников сотрудничество с фермерскими хозяйствами, способствует возможности формировать доступные для гостей цены.

Для гурманов хмельных напитков, в «Войцехе» предлагают примерно 7 видов пива, одно из которых фирменное, сварено по-особому рецепту – вкус специфический, мягкий.

И, как полагается кнайпе, в меню есть и более горячие напитки: водка, ром, текила, французкие, итальянские, болгарские вина, ликеры, настойки, коньяк, виски.


Резюме 

Во-первых, здесь можно познакомиться с бытом Западной Украины, во-вторых, вкусно поесть и расслабиться.

И, третий, на наш взгляд, главный плюс – в заведении не возникает ощущения, что на тебе хотят нажиться, устанавливая, как для туристов, неадекватные цены.

Дата написания: 21 мая 2012

 К 2016 году заведение уменьшило перечень предложений, существенно сократив раздел блюд пани Муляровой, были убраны и другие позиции меню о которых мы упоминали в обзоре.  Неизменным остался украинский колорит.  

 

Путешествовала: Нина Полякова

Фото: Сергей Вовк

 

 

Отдых в городе Ивано-Франковск

Войцех

 knaipa VoicexГалицкая кухня в оригинальной интерпритации. Отличительная черта - нотка доброго юмора и гостеприимство

Адрес: Ивано-Франковск, ул. Черновола, 5

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Прованс
Прованс (+414 / -130)
Гламур (+428 / -137)
Саваж (Sauvage) (+353 / -117)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Добро пожаловать или Посторонним вход воспрещен

- Ты главное на жидкость налегай. В жидкости самая сила