Свинина шкерт

Свинина  шкерт

«Свинина шкерт» - блюдо немецкой кухни.  Однако, благодаря вкусу, оно отлично прижилось во многих ресторанах нашей страны.

Если у кого- то возникает вопрос: "Что же  такое "шкерт?". Оказывается ответ "лежит" на поверхности - это короткий тонкий трос или линь. Присмотритесь к блюдо, что оно вам напоминает?

Food контроль

Подобное плетение  мясной вырезки  способно не только удивить гостя, оно влияет на качество исходного блюда. Мясо в форме косички отлично пропекается и остается довольно  сочным.

Подача

Мясная косичка  свинной вырезки подается  с картофелем по-селянски и овощами.  Выглядит блюдо необычно, а на вкус очень даже!

Свинина шкерт в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Пивоварня на Грушевского
Саваж (Sauvage) (+549 / -194)
Марани (+514 / -204)
Прованс (+499 / -203)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Винни-пух

 - Но мёд - это очень уж хитрый предмет! Всякая вещь - или есть, или нет. А мёд... я никак не пойму, в чём секрет... Мёд если есть... то его сразу нет!