Сало, как оно есть

 Мы подготовили фотоподборку национального продукта. Оцените его гастрономическую красоту. Нам понравилось!!!

Salo


Сколько можно съесть сала без вреда

- Сало, как и любой другой продукт,  можно есть хоть каждый день, но чуть-чуть - 50 г вполне достаточно.  

Сало

- Сало нельзя есть натощак, иначе поджелудочная такой нагрузки не выдержит. А вот после легкого салатика, в самый раз, и усваивается лучше и без последствий.

Salo

Тандем: сало и водка

Каждая национальная кухня может похвастаться  блюдами, в которых наилучшим образом подобраны продукты, дополняющие  или нейтрализирующие  свойства  друг друга.

сало

К примеру, суши подаются с имбирем и васаби не просто так, а как антибактериальное средство, ведь посетитель кушает сырую рыбу.

У нас же принято водку закусывать салом:  алкоголь отлично расщепляет жиры, а сало помогает как можно дольше продержаться наплаву во время застолья.

Salo

Особенности сала

- Если сало тоньше 4 см, получают от свинюшки молодого возраста. А вот если видите на прилавках толстый кусок с желтыми прослойками – это свидетельство продолжительной жизни животного с не очень хорошим рационом.

сало

- Повара советуют не покупать сало, если его толщина превышает 5 см, оно менее вкусное в свежем виде.

Сало

- Если сало имеет коричневатую шкуру с ароматом – значит, свинку при забое обрабатывали именно соломой. Наиболее ароматное сало получается при использовании гороховой соломы. Но, увы, этот способ применяется уже редко.

Salo

Польза для здоровья

- Калорийность продукта - 770 ккал на 100 г, а значит оно наиболее подходит для рациона людей занимающихся физической работой.  

- Гремучая смесь сала с чесноком оздоровливает печень, сердце и сосуды. Конечно, в современных условиях не совсем этично целый день попахивать национальными изысками, однако иногда для профилактики кушать вполне уместно.

Salo

- Для профилактики простудных заболеваний необходимо съедать кусочек сала без хлеба. Это актуально в осенний и зимний период

Сало

.

- При ожогах сало также можно применять, намазывая им локально травмированные места.

сало3

- В народных рецептах сало применяется как косметическое средство, вместо питательного ночного крема, при сухой коже лица.

 

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Мысли по теме цитаты и высказывания

12 стульев

- Улыбайтесь… А теперь расплатитесь с официантом и незаметно уйдите…