Арт–музей-ресторан «Сало»: продукт как бренд

Для создания скульптур музея используют винницкое сало без прожилок, а гостей угощают салом Гитлера и Сталина, лечебным салом, а также суши из родного продукта.

muzey sala

Львов, пр. Свободы 6/8

Изюминка

Можно с гордостью сказать: "Еще одного музея сала в Украине, а то и во всем мире не найти".

Авторам концепции за эту чудо идею большой респект, собственно, как и пиарщикам, которые сумели создать интригу и обеспечить  известность.

muzey slavu

Кстати, перед тем, как посетить львовскую достопримечательность, у нас было несколько сведений об этом заведении: вход в музей платный, снимать  ничего не разрешают,  до 18 лет вход запрещен.  Как оказалось, ни одна из информаций не подтвердилась! 

Экспонаты

На входе в музей нас встретила девушка официантка, она  и стала нашим гидом. Музеем небольшую комнатку  довольно трудно назвать – ощущается стереотип того, каким должны быть подобные заведения. Все же взглянуть на представленные экспонаты было интересно.

Музей сала Львов

Первым бросилось в глаза "Сердце-рекордсмен", занесенное в Книгу рекордов Украины, как «Самое большое в мире сердце из сала». Находится огромное сердце в емкости со специальным температурным режимом, который обеспечивает его  сохранность. 

muzey sala

К тому же, сердце из сала не просто экспонат – это рабочий механизм, глядя на который понимаешь,  насколько сложно ты устроен.

Интересно, что идея создания подобного проекта пришла в голову коренному львовянину, проживающему в Германии Борису Бергеру.

muzey

И возможно бы она осталась в планах, если бы не сотрудничество с  ресторатором Марком Зархиным, на счету которого  уже много открытых ресторанов.   Сам же Бергер свое украинское детище называет  арт-объектом, в котором соединились воедино постмодернизм и ирония.

  Ирония

А иронии здесь действительно хватает. Видите возле входа в ресторанчик весы – не проходите мимо – это жир контроль. Вот так любуясь салом Малевича, можно подсчитать, сколько кг можно еще набрать, дегустируя  Сало-меню. 

арт-музей-ресторану «Сало»

Плавно перемещаясь в зал ресторана, обратите внимание на стены, здесь увидите  фотоработы.  Кроме оценки креатива, немного жаль моделей, которые несут это сало-бремя. 

Возможно, процесс съемок был и забавным, но трудно представить столько дублей им пришлось вынести с салом во рту или на груди. 

 

Ресторан

 А теперь настенные экспонаты – сразу видно, что создавали их мастера с "набитой рукой".

Кто бы мог подумать, что наше родное сало, может быть материалом для создания скульптур. Если бы не знали куда зашли, то вполне могли сказать, что груди, пальцы и другие части тела из костяного фарфора

арт-музей-ресторан «Сало»

В унисон сало-теме в ресторане установлены белоснежные диванчики, которые располагают к удобному и комфортному отдыху.

Обратите внимание на увеличительные стекла на столах, с их помощью можно прочитать миниатюрную версию меню.

музей сала

Смотрим, какими блюдами угощают здесь гостей: 

Ухо Ван-Гога
 Сало, печеный картофель, куриный рулет с соусами, соления: листья капусты, помидоры,  огурцы
100 грн
Грудь Венеры
 Запеченные ребра, печеный картофель, соления: листья капусты, помидоры,  огурцы
170 грн


Как видите, несмотря на форму и необычность позиций меню, блюда  вполне привычны и знакомы.  

Развлечения

Но не стоит рассматривать сало исключительно как еду, тем более в арт-объекте.  

музей сала

Здесь проводятся культурные программы, концерты, выставки, по понедельникам  здесь можно посмотреть еще и кино.

Экскурсии в музей проводятся каждый день  с 10-00 до 18.00, в нее входит сальная дегустация (13 видов украинского и иностранного сала + стаканчик)

 Резюме:

Рекомендуем!

Хорошее место для проведения свободного времени, привлекает туристов своим колоритом и, действительно, оригинальной концепцией.

музей сала

Что касается блюд, их стоит попробовать хотя бы один раз чтобы удовлетворить интерес. Посещение заведения  обойдется от 100 грн. 

Отдых в городе Львов

Сало - музей ресторан

  Главным продуктом музея выступает национальный продукт – сало, оно же родимое и стало материалом для скульптур.

Адрес: Львов, проспект Свободы 6/8
  •  
  •  
  •  
  •  

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Пивоварня на Грушевского
Саваж (Sauvage) (+549 / -194)
Марани (+514 / -204)
Прованс (+499 / -203)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Трое из Простоквашино

- Зря мы Шарика кормим...