Обзор ресторана Vero Vero: очень по-итальянски

Ресторан Веро ВероРесторан Vero Vero заявил о своем существовании совсем недавно. Несмотря на то, что в самом помещении  ресторана  ведутся некоторые работы, летняя площадка, через дорогу,  уже работает и принимает первых посетителей. 

 Как назовете  ресторан, так  и…

 Если перевести название ресторана  Vero Vero с итальянского языка на русский,  мы  получим определение степени:  «Очень - очень».  Таким образом,  было решено подчеркнуть традиционное итальянское гостеприимство, хороший отдых и вкус блюд итальянской кухни.  

Летний отдых: открытая терраса

 Начать работу с открытия летней террасы, имеющей автономную кухню, идея довольно хороша.Ресторан Веро Веро Во–первых -  в летний  теплый день вряд ли кто из посетителей захочет сидеть в помещении, во-вторых – большая площадь позволяет не нарушать пространства окружающих, здесь одновременно могут разместиться 170 человек, поэтому каждый гость здесь чувствует себя максимально комфортно.

И в третьих - на летней трассе  ресторана Vero Vero, есть фонтан, который гармонично вписывается в интерьер уютного уголка Италии на Подоле.

В Vero Vero позаботились и о детском отдыхе:  юные посетители, пришедшие с родителями,  могут порисовать или присоединится к трапезе взрослых, сидя на удобных  детских стульчиках.

В выходные дни с ними занимаются аниматоры.  Получается этакий  уютный уголок семейного отдыха.

А вечером летняя терасса  ресторана Vero Vero превращается в романтическое место: на экране  транслируются итальянские фильмы,  звучит живая музыка.

Итальянская кухняКухня

Кухня ресторана  Vero Vero  проверенная  в гастрономическом плане,  ставил ее   шеф-повар ресторана   Bigoli.  А значит, гости вполне  могут рассчитывать, на вкусную и понятую еду итальянской кухни.

Моцарелла-бар

В ресторане  Vero Vero  есть  моццарела – бар, где каждый посетитель может выбрать себе сыр по вкусу (5 видов)  или же соствить с моцареллой блюдо, выбирая в качестве доподнения мясное асорти:   прошутто, салями, лосось, черри, соус песто   (от 20 до 48 грн)

Название
гр
грн
100
56-00
Моцарелла Буррата
100
56-00
Моцарелла Аффумиката 
125
69-00

  Но можно и не ставить себя перед выбором, а заказать дегустации:

  на двоих (Моцарелла ди Буфала, моцарелла Буррата, мортаделла, брезаола, черри, базилик) – (250/145) -169 грн    
на четверых (Моцарелла ди Буфала, моцарелла Буррата, моцарелла Страчателла, печеный перец, черри, руккола) 250/145 – 198 грн

Особенности меню

Также ресторан Vero Vero может похвалиться и свежеиспеченным итальянским хлебом – чиабаттой,Меню ресторана Vero Vero  гриссини,  фоккаччо, пастой ручной работы, домашними напитками, хорошим перечнем сыров и мясных итальянских деликатесов. 

В меню широко представлены как традиционные  итальянские блюда, так и фирменные, о которых еще многие не знают.

Салаты, брускеты

Среди салатов яркой вкусовой гаммой  выделяется салат с органической крупой Киноа, томатами и спаржей.  Вкус необычный и многогранный - сначала удивляет, потом покоряет, но, главное,  в результате, остаешься очень доволен новыми впечатлениями.    

Однако на этом рекомендуем не прекращать гастрономические поиски,  к примеру, любителям мягких вкусовых ощущений понравится салат с инжиром и козьим сыром....

Салат с органической крупой Киноа, томатами и спаржей
270
67-00
Салат с инжиром и козьим сыром
185
87-00
Салат с тремя видами томатов, козьим сыром и базиликом
200
72-00

Еще Vero Vero  можно заказать 4 вида брускетты: с помидорами, баклажанами, с перцем, козьим сыром и соусом песто, с сыром горгонзола ( от 29-00 до 56-00 грн)

 Спагетти и ризотто

И, конечно же, широкий   выбор  пасты и ризотто, без которых  трудно представить итальянскую гастрономию.   Пасту в Vero Vero готовят сами, так что если учесть что тонкости приготовления домашней пасты у каждого ресторана свои, эти блюда стоит попробовать, чтобы оценить мастерство  поваров.

Спагетти Черри-базилик
245
54-00
Паста Vero Vero - запеченные в духовке лингвини с морепродуктами
320
118-00
Равиоли с кроликом и шафраном
175
87-00
Ризотто с белыми грибами
230
74-00

  

Пицца 

 

 

 

Пицца

В меню ресторана представлено более чем 10 видов пиццы, приготовленной на хоспере.

Среди привычных и знакомых предложений, есть некоторые позиции, которые заинтересуют любителей новых вкусов – Пицца с грушей и горгонзолой – мягкая  сладость груши и пикантная острота горгонзолы создают сбалансированный дует.

 

Пицца Маргарита
350
57-00
Пицца Дьявола (с острым салями)
370
78-00
Пицца с Пармой
330
81-00
Пицца с грушей и горгонзолой
450
86-00

 

СупыМороженое

Что касается супов, их немного, однако представленые позиции могут удовлетворить все желания гостей .

К примеру, в жаркий летний день отлично подойдет Гаспаччо (63-00 грн),   а придаст сил  куринный бульон с тортелини с курицей и ароматом трюфеля (52-00 грн), если же захочется чего-то  легкого и пикантного, смело можно заказать  суп со сладким перцем (73-00).

Мясные и рыбные блюда

Среди традиционных итальянских блюд в десятке лидеров цыпленок по-тоскански (130-00 грн ).

Возможно поэтому, известное многим итальянское блюдо и было включено в перечень предлагаемых блюд из мяса, собственно, как и Котолетта миланезе с шафрановым ризотто (94-00) - в переводе с итальянского "отбивная по-милански".

А лоя любителей рыбы в меню: филе Дорадо с овощими-гриль (114-00 грн), Семга с молодым картофелем (129-00)

СомельеДесерты

В этой группе предложений присутствуют полюбившиеся сладкие итальянские радости: домашнее мороженое, сорбеты, панна-котта, тирамису

Мороженое
-
28-00
Панна-котта
120/20
48-00
Домашний тирамису
120
56-00

 

Напитки

Италия кроме гастрономии славится своими винами, в итальянцев без этого напитка не проходит практически ни одна трапеза. Веро Веро

В ресторане Vero Vero  задались целью раскрыть богатую винную палитру Италии, в которой присутствуют  вина Тосканы, Сицилии, Умбрии.

С выбором напитков гостям поможет сомелье, который  расскажет о вкусовом букете вина  и поведает много интересных фактов.

 

 Кроме вина, гостям  в ресторане Vero Vero   предлагают различные крепкие напитки, ликеры, аперетивы,  коктейли, а также домашние лимонады.

Шпритцер
250
59-00
Граппа Традиционале/Nonino
50
32-00
Лимончелла Домашняя
50
30-00
Домашние итальянские лимонады
350
24-00
Пино Гриджио
за бутылку
165-00

 Продукты: 

Блюда в ресторане Vero Vero готовят из украинских и итальянских продуктов, собственно, это и объясняет их щадящую стоимость. 

Ингредиенты, которые нельзя найти или заменить отечественными производными, заказываются в Италии у проверенных производителей, а если учесть, что владельцы ресторана Vero Vero, много лет имеют  дело с итальянским рынком, то с поставкой и качеством продуктов проблем не возникнет, а значит гости могут расчитывать на постоянное качество понравившихся  блюд.

 

 

Отдых в городе Киев

Веро Веро (Vero Vero)

restoran Vero VeroРесторан "Веро Веро" (Vero Vero) расположился в самом центре Киева, на Подоле, в старинном здании – памятнике архитектуры.

Адрес: Киев, ул. Ильинская, 18
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Мыши Бляхера
Марани (+455 / -144)
Прованс (+428 / -142)
Гламур (+440 / -152)
Саваж (Sauvage) (+371 / -133)

Отдыхай бесплатно

Все предложения

Мысли по теме цитаты и высказывания

Багдадский вор

- Смертные - слабые и хрупкие. Когда у них говорит желудок - молчит голова, когда говорит голова - молчит сердце, а когда говорит сердце - они забывают все остальное.