III Международный Чемпионат по приготовлению борща: иностранные специи, борщ в тандыре, родниковая вода

В Харькове на территории отеля «Сафари» прошел III Международный Чемпионат по приготовлению борща.

 Первые два Чемпионата проходили в Змиеве, третий организаторы перенесли в Харьков. 

Идея проведения Международного Чемпионата по приготовлению борща принадлежит Сергею Ивановичу Хорунжему, атаману Харьковской области, который и стал его основателем. 

 В мастерстве приготовления блюда соревновались 5 команд. Каждая команда привезла на чемпионат свой подход, умение готовить, изюминку в рецептуре, а также хорошее настроение и азарт к победе.

Мастерство борщеваров жюри оценивало по нескольким критериям, главным из которых был вкус. Победителей определяли методом слепого оценивания. Члены жюри оценивали борщ по номерам тарелок, не зная какое именно блюдо готовила та или иная команда.

В итоге, первое место, по праву, было отдано команде из Геническа. Специально для мероприятия они привезли настоящий тандыр и готовили сразу два борща. В награду команда получила кубок, медаль и грамоту!

В этом году среди участников была интернациональная команда, украинский борщ варили представители Индии, Бразилии, Туркменистана.

По теме:  В каком городе самый дорогой борщ? Поиск по блюду

Взяв за основу классическую рецептуру иностранцы добавили свой колорит в виде специй. Блюдо получилось колоритное, однако немного утратило аутентичный вкус, поэтому им досталось 5 место, но без подарков и поощрений ребята не остались. 

Прошлогодние победители готовили свой борщ на воде из Суворовского родника, однако в этом году они заняли лишь третье место.

Интересно: С юмором и песнями прошел чемпионат борща в Змиеве, Харьковская область (2015)

Второе место получила команда отеля «Сафари», четвертое досталось снова команда из Гениченска за приготовление еще одного борща, но уже с говядиной. 

И шестое  место получила спортивная команда "Кіт Данко", участники очень старались, поэтому поощрительным призом для них стал набор продуктов для участия в следующем Чемпионате по приготовлению борща и слова поддержки.

Создавала настроение звездная команда артистов: Лавика (финалистка национального отбора международного конкурса «Евровидение – 2017», обладательница премии «YUNA-2012», в категории «Открытие года» и «Хрустальный микрофон», в номинации «Прорыв года»); харизматичний певец  Даниил Клягин (финалист 3 сезона «Х-Фактор»); талантливая Алла Медведева (участница 7-го сезона «Х-Фактор»), яркая певица DARiNA и др. 

 Международный Чемпионат по приготовлению борща в 2017 году пройдет на территории команды победителя.

До встречи в Геническе!

 

 

 

 

 

 

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Мыши Бляхера
Марани (+507 / -198)
Прованс (+489 / -194)
Гламур (+500 / -207)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Досье детектива Дубровского

- Это можно пить?

- Можно.

- Это же водка!

- Но пить-то можно.