Нисуаз

нузиазНисуаз – блюдо прованской кухни. Каким должен быть в идеале настоящий салат "Нузиаз" не знает никто - вариантов, хоть отбавляй.

Но  многие кулинары, стремятся придерживаться классики. Так, в традиционный рецепт прованского салата входят анчоусы, свежие овощи, вареные яйца и, конечно же, заправка с горчицей.

А вот некоторые шеф-повара добавляют  в блюдо еще и свой креатив: спаржу, фасоль, в результате этого Нузиаз  приобретает новые оттенки вкуса.

Нисуаз в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Саваж (Sauvage)
Саваж (Sauvage) (+572 / -215)
Марани (+537 / -228)
Прованс (+521 / -227)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Дежа вю

- Мне тефтель с картошкой.

- Тефтель с рисом, котлета с картошкой.

- Котлету с картошкой, тефтель с рисом. Потом поменяемся.

- Менять нельзя!