Нисуаз

нузиазНисуаз – блюдо прованской кухни. Каким должен быть в идеале настоящий салат "Нузиаз" не знает никто - вариантов, хоть отбавляй.

Но  многие кулинары, стремятся придерживаться классики. Так, в традиционный рецепт прованского салата входят анчоусы, свежие овощи, вареные яйца и, конечно же, заправка с горчицей.

А вот некоторые шеф-повара добавляют  в блюдо еще и свой креатив: спаржу, фасоль, в результате этого Нузиаз  приобретает новые оттенки вкуса.

Нисуаз в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Саваж (Sauvage)
Саваж (Sauvage) (+594 / -238)
Марани (+564 / -251)
Прованс (+544 / -248)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Место встречи изменить нельзя

- Эх, сейчас бы супчику куриного, да с потрошками!