Поблано Моле

Поблано МолеПоблано Моле - блюдо мексиканской кухни, с шоколадной горчинкой и остротой перца чили.

Поблано Моле - деликатная  куриная  грудка с гарниром из жареной фасоли и риса и многогранного острого шоколадного соуса моле, состоящего из 79 ингредиентов, в основе которого: фисташки, корица, шоколад ,томаты и многие другие компоненты -  все готовится вручную на протяжении 6 часов.

Интересно, что в самой  Мексике различают 7  видов соуса моле, в зависимости от того,  какие сорта перца чили используются для его приготовления и какие ингредиенты в него добавляются, поэтому он может быть более острым или же ярким, добавляя вкус основному блюду.

Поблано Моле в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Хвиля
Хвиля (+13 / -2)
Марани (+448 / -136)
Прованс (+424 / -135)
Гламур (+436 / -144)

Отдыхай бесплатно

Все предложения

Мысли по теме цитаты и высказывания

Операция с Новым годом

- Водка без пива – деньги на ветер!