Штрудель (Струдель)

Штрудель в менюКухня:  немецкая, польская, чешская, венгерская

Раздел меню: десерт, выпечка, основное блюдо

Вид блюда: Штрудель, Струдель


Штрудель пришел  в Украину из австрийской кулинарии.   На Западной Украине тяжело найти ресторан, где бы не предлагали штрудель в качестве десерта.

Все же штрудель может быть не только сладким, его готовят с картофелем, мясом, ливером. Наиболее популярный во всем мире – Венский штрудель, именно его чаще всего предлагают в ресторанах Украины.

Food контроль

Готовиться штрудель из бездрожевого вытяжного теста, которое долго вымешивают и тонко раскатывают.  В качестве начинки наиболее часто используют яблоки и изюм, однако для сладких штруделей используют: мак, вишни, персики, а для несладких: картофель, капусту с грибами, мясо и др. ингредиенты.

Подача

Самая распространенная подача сладкого штруделя - с мороженым, политым соусом и фруктами.

Штрудель (Струдель) в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес
Штрудель 130/30 25-95 Войцех Ивано-Франковск, ул. Черновола, 5
Штрудель со сливочным соусом яблочный 150/150 45-00 Ресторан Примо Виолино (Primo Violino) Кировоград, ул. Ленина 17/7
Штрудель по - венски 200 45-00 Ресторан «Сорренто» Кировоград ул. Волкова 13-г
Штрудель яблочный 150/50 25-00 Фазенда Винница, ул. Пирогова, 131
Штрудель яблочный с ванильным мороженым 110/50 29-00 Иль Гусо (il Gusto) Днепропетровск, Европейская площадь, 2б
Штрудель яблочный 200 16-95 Десятка Ивано-Франковск, ул. Шашкевича, 4
Штрудель яблочный с мороженым 200 19-95 Десятка Ивано-Франковск, ул. Шашкевича, 4
Штрудель с маком 150/60 33-00 Маэстро Хмельник, ул. Ленина, 25
Штрудель 1/200 33-00 Арле Бердянск, ул. Лиепайская, 69
Штрудель яблучний 160 65-00 Матрешка Новообуховская трасса, 27 км
Яблочный штрудель с ванильным соусом 150/30/50 37-00 Велюров Чернигов, пр. Мира, 17
Штрудель по - венски 150 85-00 Хуторок у моря Одесса, парк Шевченко
Струдель вишневый, подается с ванильным мороженым и мятой 120/60 49-00 Сваты Киев, ул. Княжий Затон, 14Б
Штрудель с грушей 150/50/20 53-00 Фрау Анна, Мариуполь Мариуполь, Приморский бульвар, 33
Штрудель вишневый под ванильным соусом 250 50-00 Баварский дом пива Киев, ул. Эспланадная, 34/2
Штрудель яблочный с ванильным мороженым 250 45-00 Глечик 1968, Одесса Одесса, пляж Дельфин, 2
Штрудель яблочный (подается с мороженым) 150/50/65 72-00 Дубки Киев, ул. Стеценко, 1
Штрудель с яблоками и изюмом 265 28-00 Последняя барикада Киев, площадь Независимости, 1
Штрудель ягодный 200 40-00 Ти-Арт Киев, бул. Перова, 18 А
Штрудель с капустой и грибным соусом 120/50 22-00 Штрудель Хаус Львов, ул. Шевская, 6
Штрудель с ананасом, персиком, яблоком и ванильным соусом 120/50 22-00 Штрудель Хаус Львов, ул. Шевская, 6
Штрудель с вишней и мороженым 120/50 22-00 Штрудель Хаус Львов, ул. Шевская, 6
Штрудель с вишней 150/50 30-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Штрудель с яблоками 150/40 30-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Штрудель с мясом 150/30 39-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Штрудель с капустой и грибами 150/30 30-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Штрудель яблучний / вишневий з морозивом 250 65-00 Козак Вакула Козелец, ул. Комсомольская 118
Яблочный штрудель 160/50/30 65 Компот Киев, Б. Васильковская, 57/3
Вишневый штудель 160/50/30 72-00 Компот Киев, Б. Васильковская, 57/3

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Дендропарк «Софиевка»
Саваж (Sauvage) (+567 / -211)
Марани (+534 / -224)
Прованс (+517 / -220)

Мысли по теме цитаты и высказывания

Безумный Пьеро

- Хорошо, что я не люблю шпинат. Если бы я его любил, то ел бы каждый день, а я его терпеть не могу. Вот и с тобой так же. Только наоборот.