Еspresso (Эспрессо)

espressoЭспрессо - готовится  из прожаренных помолотых кофейных зерен. Порция эспрессо - 25-30 мл.

Качество напитка зависит от состава зерен, правильности прожарки, кофемашины. Готовится эспрессо путем пропускания через фильтр с молотым кофе.горячей (88- 90 °C) под давлением 9 бар воды.

 Такая технология позволяет  бариста получить ароматный и крепкий напиток.

Показателем качества эспрессо служит пенка   светло-коричневого или кремового цвета на поверхности напитка, она образуется только при сочетании качества и правильной технологии:  необходимое кофе,  правильный помол, температура воды, достаточное давление. 

Считается, что  лучший эспрессо готовится из 100 % арабики, однако грамотный бариста может играть вариациями рабусты и арабики.

Еspresso (Эспрессо) в ресторанах Украины

Название Порция (г) Цена (грн) Ресторан Адрес
Эспрессо 25 35-00 Ван Лав эспрессо бар (One love espresso bar) Киев, ул. Красноармейская, 100
Эспрессо 32-00 Хани (Honey) Киев, ул. Нижний вал, 19/21
Эспрессо 25-00 Кондитерский дом «Смиян» Киев, ул. Вышгородская, 45
Эспрессо 18-00 Альма Матер Киев, ул. Терещенковская, 21
Эспрессо 18-00 На Бамбетлі Львов, пл. Ринок, 29
Эспрессо 30 16-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Эспрессо доппио 60 32-00 Дольче (Dolce) Харьков, ул. Гуданова 4/10
Эспрессо 30/10 70-00 Царское село Киев, ул. Ивана Мазепы 42/1
Эспрессо 30мл 14-00 Прованс Черкассы, ул. Лазарева, 6
Эспрессо 30 мл 21-00 Могорыч Вертиевка, ул. Киевская, 1
Эспрессо 40 18-00 Арабика Киев, проспект Победы, 36
Эспрессо без кофеина 40 20-00 Арабика Киев, проспект Победы, 36
Эспрессо 23-00 Як на крылах (Yak На Крылах) Киев, ул. Дегтяревская, 53а
Эспрессо 30 15-00 Georgia (Джорджия) Киев, пер. Индустриальный 23
Эспрессо 40 мл 20-00 Маджари Киев, ул Ивана Клименко, 26
Эспрессо - 14-00 Галич Тернополь, ул. Протасевича, 12
Эспрессо - 49-00 Фламинго Тернополь, ул. Збаражская, 1
Эспрессо - 17-00 Белый кит Одесса, Вице-Адмирала Жукова 3/7
Эспрессо 30 25-00 Бабушкин сад Киевская обл. Мрия(поселок), ул. Садовая, 2
Кофе Эспрессо / Espresso 30 30-00 Mon Cher (Мон Шер) Киев, ул. Жилянская, 124

Что? Где? Почем?

 

Отдых на карте

Рейтинг мест отдыха

Хвиля
Хвиля (+13 / -2)
Марани (+448 / -136)
Прованс (+423 / -135)
Гламур (+436 / -144)

Отдыхай бесплатно

Все предложения

Мысли по теме цитаты и высказывания

Приключение Шерлока Холмса и доктора Ватсона

- Овсянка, сэр!