Дети Квентина: ресторан Tarantino Italian&Grill на Позняках

Рестораны Tarantino продолжают радовать своих гостей новыми заведениями, добротным меню и приятными ценами.

Так, совсем недавно принял своих первых гостей ресторан Tarantino Italian&Grill на Позняках, а примерно,  месяц-полтора назад  открыл   двери  его собрат Tarantino Italian&Grill  на Русановске.

 В отличие от солидного "папочки" Tarantino Grill&Wine Bar, "дети Тарантино" имеют более демократичный формат, лояльные цены.

По теме: TARANTINO Italian&Grill на Позняках дарит гастрономическое удовольствие (14 -19.09.2013)

Подобный подход обусловлен месторасположением  ресторанов и желаниями гостей, которые посещают заведения, ведь частые посетители Tarantino Italian&Grill - это жители микрорайона.

Однако все рестораны  Tarantino не зависимо от месторасположения имеют  и общую составляющую - стиль:  использование в интерьере дерева, кирпичей, стильной обивки мебели.

Что можно найти в меню?

 В меню  ресторана Tarantino Italian&Grill на Позняках широко представлены  блюда итальянской, американской кухни. Среди позиций меню присутствует  традиционная классика: пицца, пасты, стейки  и блюда с авторским акцентом, который вносит  Марк Вербицкий - бренд-шеф ресторанов "Тарантино".

 -  В меню ресторанов "Тарантино" можно заказать  блюда, которые мы предлагаем без адаптации, они пользуются хорошим спросом: пицца, пасты, стейки, брускетты, - говорит  Марк Вербицкий.

Тем не менее, я  часто вношу  авторскую  интерпритацию в классические технологии приготовления.

Это можно ощутить во вкусе - в небольших количествах в отдельные блюда я добавляю соевый соус, свои специи, заменяю традиционные продукты на другие или дополняю блюда новыми ингредиентами. К примеру, гречневое ризотто трудно назвать итальянской классикой.

Тем не менее, готовится оно по технологии традиционного ризотто, но его основной продукт - гречка. 

Меню в ресторанах "Тарантино" обновляется  каждые три месяца. Представленные в меню ресторана Tarantino Italian&Grill на Позняках  блюда  довольно демократичны по цене, хотя их качество высоко.

К примеру, для приготовления стейков мы используем мясо иностранных производителей, закупаем американские и итальянские продукты - сыры, масло, сливки, из отечественных - растительное масло, молоко, кисломолочные продукты овощи, яйца.  

Гостям мы предлагаем правильные стейки, настоящую итальянскую пиццу и другие вкусные блюда.

Некоторые позиции меню ресторана "Тарантино на Позняках":

Классические стейки  в "Тарантино" на Позняках представлены в трех  позициях, степень прожарки каждый гость может выбрать самостоятельно.

При  этом в меню посетителя предупреждают о том, что вес блюда меняется от степени прожарки.

Цены стейков в меню указаны за 100 гр, однако в каждой позиции указан  вес рекомендованной  порции, которая позволит гостью остаться сытым и почувствовать вкус.

 

 

Рибай	(рекомендованный вес 400-500 г)	89-00 грн
Филе-Миньон	(рекомендованный вес 230-26 0г)	149 грн
Шатобриан	(рекомендованный вес 230-260 г)	139-00 грн

Пицца

Пицца - выпекается по традиционной итальянской технологии в специальной печи на дровах, благодаря этому имеет классическую текстуру и вкус, за который  ее и ценят гурманы.

В меню ресторана Tarantino Italian&Grill на Позняках  представленны такие пиццы:
 

Маргарита	58-00
Дьявола	89-00
Четыре сыра	98-00

 

 

 

 

 

 

Также в меню есть супы, закуски, салаты, брускетты, паста и ризотто, основные блюда, десерты.

Впрочем, на открытии существующих ресторанов сеть "Тарантино" останавливаться не собирается и скоро она пополнится новыми заведениями, успех которых  будет  заключен в нескольких пунктах: вкусная и понятная еда, высокий уровень сервиса и, конечно же, обстановка в духе яркого Тарантино.

Адрес ресторана Тarantino Italian&Grill на Позняках : Киев, Драгоманова, 29.