Хинкали
Хинкали – неотъемлемое блюдо грузинской кухни, напоминающее пельмени. Их готовят из теста и начиняют мясным фаршем, но, в отличие от пельменей, в фарш иногда добавляют зелень кинзы, а в составе теста только мука, соль и вода.
Как ни странно, но самое вкусное и ценное в хинкали не мясо, как многие думают, а мясной сок. Не каждый ресторан, как и не каждая хозяйка могут похвастаться умением искусно приготовить это блюдо. Считается, что самые лучшие хинкали можно найти только в Тбилиси.
Food контроль
Хинкали отличаются сочным бульоном внутри. Один из споров, связанных с хинкали, — должны ли они быть с зеленью или без. Изначально хинкали готовились без зелени, которой в горах просто не было. Знатоки утверждают, что вариант с зеленью появился благодаря городским пижонам, для которых формула «тесто-мясо-перец» показалась слишком уж простой.
Едят хинкали руками из-за страха проткнуть их вилкой и потерять саму суть этого блюда – мясной сок. Хинкали берут за верхушку, затем аккуратно надкусывают, выпивают бульон и съедают мясо.
Подача
Подают хинкали с грузинским вином, а лучше с чачей, обильно посыпав чёрным перцем.
Хинкали в ресторанах Украины
| Название | Порция (г) | Цена (грн) | Ресторан | Адрес |
| Хинкали | 400 гр (5 шт) | 80-00 | Алаверди | Киев, ул. Княжий Затон, 16д |
| Хинкали с бараниной | 300 | 89-00 | Хинкали | Киев, ул. Шота Руставели, 4 |
| Хинкали со свининой и телятиной | 300 | 79-00 | Хинкали | Киев, ул. Шота Руставели, 4 |
| Хинкали | 3 шт | 60-00 | Оджахури | Киев, ул. Фрунзе 6 |
| Хинкали с мясом (пресное грузинское тесто, рубленое мясо и грузинские специи) | 5 шт | 85-00 | Никала | Киев, ул. Хорива, 1а |
| Хинкали 5 шт. (мамин рецепт) | 5 шт | 99-00 | Инжир | Одесса, проспект Академика Глушко, 36/1 |
| Хинкали | 400 | 125-00 | Мимино | Киев, ул. Спасская, 10а |
| Хинкали | 5 шт | 85-00 | Georgia (Джорджия) | Киев, пер. Индустриальный 23 |
| Хинкали с телятиной | 400 | 75-00 | Маджари | Киев, ул Ивана Клименко, 26 |
| Хинкали с бараниной | 400 | 78-00 | Маджари | Киев, ул Ивана Клименко, 26 |
| Хинкали с сыром | 300 | 48-00 | Маджари | Киев, ул Ивана Клименко, 26 |
| Хинкали | 1 шт | 10-00 | Генацвале | Киев, ул. Ломоносова, 40а. |
| Хинкали с телятиной и свининой | 350г | 95-00 | Хмели-Сунели | Киев, ул. Суворова, 4/6 |
| Хинкали с бараниной | 350 | 105-00 | Хмели-Сунели | Киев, ул. Суворова, 4/6 |
| Хинкали | 500 | 85-00 | Кидев (Kidev) | Киевская обл., Чубинское (село), ул. Киевская, 5 |
| Хинкали с бараниной | 5 шт | 50-00 | Кинто | Запорожье, пр Ленина 208 |
| Хинкали с мясом | 5 шт | 40-00 | Кинто | Запорожье, пр Ленина 208 |
| Хинкали с сыром | 5 шт | 40-00 | Кинто | Запорожье, пр Ленина 208 |
| Хинкали с мясом | - | 80-00 | Багратиони | Киев, просп. Николая Бажана, 14 |
| Хинкали с сыром | - | 75-00 | Багратиони | Киев, просп. Николая Бажана, 14 |
| Хинкали с мясом | 5 шт (500 гр) | 59-00 | Баграти | Киев, ул. Довженко, 3 |
| Хинкали с сыром | 5 шт (500 гр) | 55-00 | Баграти | Киев, ул. Довженко, 3 |
| Хинкали (микс телятины и свинины) | 1 шт | 12-00 | Мама Манана | Киев, Большая Васильковская, 44 |
.jpg)
.jpg)
В конном театре «Запорожские казаки» обучение верховой езде проходит легко, весело и с комфортом.
Более 150 отреставрированных ретро авто- и мото- экземпляров можно увидеть в запорожском музее ретро автомобилей..jpg)
Feldman Ecopark - место, где можно отдохнуть от города и посмотреть на животных.
Отзывы об отдыхе